INGREDIENTES:

8 lulas | 1 dente de alho | miolo de pão duro | salsa, sal, pimenta, azeite, limão.

PREPARAÇÃO

Limpe as lulas retirando os olhos e a parte dura. Lave e escorra muito bem. Numa caçarola esfregada com alho prepare o recheio refogando os tentáculos picados, miolo de pão esfarelado, salsa picada, sal, pimenta e azeite. Recheie as lulas e feche-as com palitos. Pincele-as com azeite, grelhe-as ou cozinhe-as no forno, terminando por as alourar no grill. Regue com sumo de limão e sirva com arroz branco e salada.

Lulas: Escolha-as frescas e pequenas para cozinharem rapidamente.

Fonte: Revista Caras