Sábado, 18 de Setembro de 2010

ARROZ DE SABOR TROPICAL

INGREDIENTES

1 cebola grande | 2 dentes de alho | 1 tigela de tomate limpo | manteiga | 1 pitada de colorau picante | tomilho | 500 g de camarão grande descascado | sal e pimenta | 1 cháv. (chá) de arroz | 200 g de fiambre, numa só peça | 2 rodelas de ananás fresco.

PREPARAÇÃO

Leve ao lume, numa caçarola anti-aderente, a cebola, os alhos e o tomate picados, 2 c. (sopa) de manteiga e 1 c. (sopa) de água. Cozinhe até a cebola ficar macia. Polvilhe com o colorau e junte uma haste de tomilho e os camarões e tempere com sal e pimenta. Refogue cinco minutos e retire os camarões da caçarola. Leve o refogado de novo ao lume e junte o arroz e 2, 5 cháv. (chá) de água a ferver. Misture e cozinhe durante 10 minutos. Adicione o fiambre cortado aos cubos e acabe de cozinhar. Sirva o arroz decorado com os camarões, pedaços de ananás e uma haste de tomilho.

CONFECÇÃO: Coza o arroz em lume brando para ficar com caldo.

Fonte: Revista Caras

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Quinta-feira, 11 de Fevereiro de 2010

AMEIJOAS AO ALHO

AMEIJOAS AO ALHO…DOWNLOAD DA RECEITA

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AMÊJOAS À LAGOA

AMÊJOAS À LAGOA…DOWNLOAD DA RECEITA

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Sexta-feira, 29 de Janeiro de 2010

MASSADA DE MARISCO

MASSADA DE MARISCO…DOWNLOAD DA RECEITA

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MARISCO ESTUFADO

MARISCO ESTUFADO…DOWNLOAD DA RECEITA

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Quinta-feira, 7 de Janeiro de 2010

ARROZ DE DELICIAS DO MAR

INGREDIENTES (4 PESSOAS)

1 cebola | 2 dentes de alho | 2 c. (sopa) de manteiga | 1/2 pimento amarelo | 1 00 g de jardineira de legumes | 300 g de arroz | 5 dl de caldo de galinha | Caril, Sal

, Pimenta | 250 g de delícias do mar | 1 ramo de salsa

PREPARAÇÃO

Refogue a cebola e os alhos picados na manteiga e adicione o pimento cortado às fatias muito finas e a jardineira de legumes. Envolva o arroz e regue com o caldo de galinha quente. Tempere com caril, sal e pimenta-a-gosto e cozinhe em lume brando por 12 minutos. No final, junte as delícias do mar aos pedaços e as folhas de salsa. Envolva bem e sirva de seguida.

Fonte: TV Guia

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